Gazetada suhbatlar, odatda, mashhur insonlar bilan qilinadi. Mashhur bo'lish uchun kamida san'atkor, aktyor yoki siyosatchi bo'lishingiz kerak. Ammo ba'zan mashhurlarga yaqin yursangiz ham mashhur bo'lib ketishingiz mumkin ekan. Rossiya Prezidenti Dmitriy Medvedovga shaxsiy oshpazlik qilib, unga o'zbek palovini pishirib bergan  vatandoshimiz Bahriddin Chustiy ana shunday mashhurlardan desak mubolag'a bo'lmas. Bu oshpaz yigit kim? Keling, e'tiboringizda shu vatandoshimiz bilan bo'lgan bir suhbatni havola etsak. Avvalo, Chustiy haqida qisqacha ma'lumot:

Bahriddin Chustiy (Najmiddinov) 1984-yil Namangan viloyatining Chust tumanida tug'ilgan. O'zbek Milliy taomlari oshpazi. Professional oshpaz sifatidagi faoliyatini 2007-yil Moskva restoranlaridan birida boshlagan.

Bugungi kunga qadar «Rublev» (Moskva), «Sharm el Sheyx» (Moskva), «Kabob markazi» (Toshkent), «Grand Kaskad» (Sochi) hamda Turkiyaning Alanya shahrida joylashgan «Tandir» o'zbek restoranida bosh oshpaz bo'lib ishlagan.

2010-yilda Moskvada bo'lib o'tgan «Halol Ekspo — 2010» ko'rgazmasida restoranlar yo'nalishi bo'yicha birinchi, barcha yo'nalishlar bo'yicha uchinchi o'rinni egallagan.

Sochida Rossiya Prezidenti Medvedevga o'zbek palovini tayyorlab, shaxsiy oshpazlik qilgan.

www.oshxona.uz sayti asoschisi. Internet, gazeta va jurnallarda o's retseptlari va suhbatlari bilan muntazam chiqib turadi.

O'zbekiston Oshpazlar Uyushmasi a'zosi.

( Давомини ўқиш )

www.oshxona.uz сайти навбатдаги қизиқарли янги бир лойиҳани сиз азизларга тақдим этади. Лойҳамиз кўпчиликга манзур бўлади деган умиддамиз. Ушбу кичик ташаббус ҳам сизу-бизнинг ошхона ҳаётига оид бироз изланишимизга, қизиқишга ва унга оид маълумотлар билан алмашишга хисса қўшиш мақсадида “Қизиқарли пазандалик” деб номланган интеллектуал ўйин-викторинасини биринчи босқичини бошладик. Унда истаган киши иштирок этиши мумкин.

Мавзу: “Қизиқарли пазандалик” деб номланган интеллектуал ўйин-викторинаси

Викторина мазмуни:
Ушбу викторинамизда дунё ошхонасига, таомларига, тарихига, бир сўз билан айтганда кулинарияга боғлиқ қизиқарли саволлар бериб борилади.

Ўтказилиш тартиби:
Викторина ўн (10) турдан иборат бўлиб, ҳар бир турда 20 тадан савол берилади, жаъми бўлиб биринчи босқичда 200 та савол бўлади.
Саволлар ҳар 10 кунда www.oshxona.uz сайтида ва форумида бериб борилади.
Саволларга жавоблар 3-4 тадан вариантда берилган.
Викторина жавобларини pazandalik@mail.ru электрон манзилига йўллашингиз мумкин.
Ҳар бир турдан сўнг навбатдаги янги тур бошланади ва олдинги тур натижалари эълон қилинади.

( Давомини ўқиш )