”Atirgul” pishirig’i

Bugun yana qo’li gul bekalarimiz uchun juda ham ma’zali ta’mga egan bo’lgan, tayyorlanishi ham juda oson va noodatiy bo’lgan “Atirgul” pishirig’ini o’rganamiz. Bu to’yimli pishirig’imiz nonushta uchun ayni muddao bo’ladi, uni tayyorlab oilangizni lol qoldiring.  ...Batafsil

Tuxumdan Yurakcha Yasash

Qo'li gul bekalarimiz uchun bugun biz antiqa bezak tayyorlashni o'rgatishga qaror qildik. Buni tayyorlash juda oson, ammo uning o'zi hayratda qolarli bezak. Buni tayyorlashda bekalarimizdan faqat qunt talab etiladi, xolos.  ...Batafsil

Bekajonlar, Mikser Tanlashni Bilasizmi?

Mikser  — hozirgi kunga kelib ayollarimizning oshxonadagi dastiyoriga aylangan. U tufayli bekalarimizning yumushi ancha yengillashgan. Uning yordamida turli kremlarni, tortning hamirini va boshqa har qanday aralashtirib berilishi lozim bo’lgan barcha ishlarda shu mikser hoziru nozir.
Bugun men sizlarga mikser tanlashda nimalarga e’tiborli bo’lishimiz lozimligi haqida aytib o’taman.  ...Batafsil

Olmali Pirog

Har bir oilaning o‘zining sevimli ovqati, shirinligi bo‘ladi. Bizning oilaning ham ana shunday sevimli shirinliklaridan biri — olmali pirog. Birinchidan, uni tayyorlash ko‘p vaqt olmaydi, ikkinchidan esa juda mazzali. Bugun men sizlarga o‘zimning sevimli olmali pirogimning tayyoranlanishini ko‘rsatmoqchiman.  ...Batafsil

Qulupnaydan Foydalanib...

May oyi kelishi bilan “qulupnay mavsumi” boshlanadi. Bu meva shirinku-ya, shu tez tugab qolishi yomonda. Ozgina muddatda dillarimizni quvontirib, kayfiyatimizni ko’taradigan bu mevadan nimalar qilish mumkin? Undan qanday qilib turli yo’llarda foydalanish mumkin? Bugun qulupnay haqida batafsil suhbatlashamiz.  ...Batafsil

Ko'klam salatini tayyorlash

Bahor mavzumi kelib, bozorlarimizda ko'pgina meva va sabzavotlar ko'payib qoldi. Bu kunlarda ushbu yangi sabzavot, ko'katlardan tayyorlangan salat yeyishga nima yetsin. Ushbu maqolamda men sizga Ko'klam salatini tayyorlash haqida qisqa maslahat berib o'taman.  ...Batafsil

Olmadan Kapalak yasash

Ayolning nafosati faqat uning go’zalligida emas. Uning sarishta beka ekanligi, qo’li shirin ayolligi uning chiroyiga chiroy qo’shadi. Bugun sizlarga mehmon kutishda as qotishi mumkin bo’lgan OLMA mevasidan ajoyib KAPALAK yasashni o’rganamiz.  ...Batafsil

Bodiringdan "Lotus" gullari

Latofatli qizlar, muhtaram opalar bugun sizlar bilan bahor tuhfasidan foydalanib, bodiringdan ajoyib san’at asari yaratishni o’rganamiz. Umid qilamiz, bu ajoyib “Bodiringli Lotus” siz qo’ligul bekalarimzning diliga hush keladi deb. Buni tayyorlash sizlardan unchalik ham ko’p vaqt talab qilmaydi. Atiga 10 daqiqada tayyorlab bitirishngiz mumkin. Faqat sizdan qunt va e’tibor bo’lsa bo’lgani.  ...Batafsil

Ko'k somsa tayyorlash


Bahor faslida organizm ko’proq vitamin talab qiladi. Bunday mavsumda ko’katli taomlar iste’mol qilish esa ayni muddaodir. Oldingi maslahatlarimizda varaqi somsa (asosan, uning xamiri qanday qilinishini) o’rgangan edik. Bu gal xuddi shu retsept asosida bahor ko’katlaridan somsa tayyorlaymiz.  Buning uchun bizga kerak bo’ladi. ...Batafsil

Facebook.com/Maslahat.uz 



Muallif: Shirin 

Baku pahlavasi



Ozarbayjon oshxonasining eng mashhur va mazali pishiriqlaridan biri — bu yong'oq-shakar nachinkali pahlava hisoblanadi. Uning har xil turlari(drojjeyli, drojjeysiz, qatlamali xamirli va ichiga solinadigan nachinka tarkibiga ko'ra) bor. Pahlava nafaqat mazali, balki to'yimli pishiriqlardan biridir. Quyida «Baku pahlavasi»ni tayyorlash jarayonini keltirdik.  ...Batafsil  


( Давомини ўқиш )

Qatlamali somsa


Somsalarning bir qancha turlari bor: go'shtli, qovoqli, tugmacha, varaqi, ko'k somsa va hk. Oldingi maslahatimizda somsaning eng oddiy usuluni tayyorlashni ko'rsatgan edik. Endi esa undan bir oz farq qiluvchi qatlamali turini tayyorlaymiz. Bu xil somsaning xamiri qatlam-qatlam qilib tayyorlangani uchun uni «Qatlamali somsa» deb atadik.  ...Batafsil

Arab qahvasini tayyorlash

Ertalab turganda ko’pchilik insonlar kun bo’yi bardam bo’lish maqsadida bir finjon qahva ichishni xush ko’radilar. Qahvaning turli navlari bo’lgani kabi turli xalqlar uni turlicha tayyorlaydilar. Bugun biz arabcha qahvani qanday tayyorlash kerakligi haqida ma’lumot berib o’tamiz. Qahvaning bu turi ko’pincha Arab davlatlarida va O’rta sharqda tayyorlanadi. Ular qahvani maxsus handil degan idishda tayyorlashadi ...Batafsil

Facebook.com/Maslahat.uz